• 2017-02-22 修正「食品中甜味劑之檢驗方法」,並自即日生效。
    修正「食品中甜味劑之檢驗方法-醋磺內酯鉀、糖精、甘精及環己基(代)磺醯胺酸之檢驗(MOHWA0019.04)」,並自即日生效。

    節錄自 衛福部網站
  • 2017-02-15 預告修正「食品業者投保產品責任保險」草案
    食品業者投保產品責任保險修正草案總說明
     
    依據食品安全衛生管理法第十三條第一項規定,經中央 主管機關公告類別及規模之食品業者,應投保產品責任保險。 現行規範之對象係以一百零四年十一月四日部授食字第一 Ο四一三Ο三四三六號公告修正之「食品業者投保產品責任 保險」為據。為統一法規用詞、敘明實施對象及增列具有工 廠登記之食品業者為實施對象,本次修正要點如下:

     一、 統一法規用詞,並敘明食品或食品添加物業者為實施對象,另委託及受託製造、加工或調配者,應以委託者優先投保。但雙方以契約另行約定者,不在此限。(修正 規定第一點、第二點第二款)

     二、 增列具有「工廠登記」之食品或食品添加物業者為實施 對象。(修正規定第一點、第二點第二款) 

    三、 增列具有「工廠登記」之食品或食品添加物業者為實施 對象之施行日期。(增列規定第四點第二款)

    簽名博物館-修正
    簽名博物館-修正
    簽名博物館-修正

  • 2017-02-08 【國際新訊】膠原蛋白還不夠看!
    提到美容食品,大部分女生都奉膠原蛋白為圭臬,但聽到補充蛋白質的反應都是:天吶我才不要變成筋肉女!!

    然而,日本九州-自然の都 タマチャンショップ新推出的「蛋白少女」就打破傳統迷思,訴求“動植物雙來源,為女性所設計的美容專門蛋白”,甫上市就在日本樂天掀起熱賣,是樂天蛋白飲排行榜的第一名,並獲得日本流行時尚雜誌Poco’ce 2016年美容金賞。


    登盛企業-蛋白少女
    登盛企業-蛋白少女


    #蛋白少女 #高蛋白 


  • 2017-02-06 預告修正己二烯酸等11項食品添加物標準
    【法令公告】預告修正己二烯酸等11項食品添加物標準,強化食品添加物管理

    衛生福利部於2/6預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正重點為己二烯酸、己二烯酸鉀、丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸、苯甲酸、苯甲酸鈉、異抗壞血酸鈉、D-山梨醇、胺基乙酸、結蘭膠等11項食品添加物規格標準。該草案將進行為期60天之預告評論期,以蒐集各界意見。

    食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料,並考量國人飲食習慣及健康風險等情況,審慎評估後據以訂定,業者產製食品時如依使用限量規定合法添加食品添加物,尚不致造成消費者健康之危害。本次修正重點為己二烯酸、己二烯酸鉀、丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸、苯甲酸、苯甲酸鈉、異抗壞血酸鈉、D-山梨醇、胺基乙酸、結蘭膠等11項食品添加物規格標準,參考聯合國食品標準委員會及食品添加物專家委員會所訂標準,檢討我國規格標準,以維護國人健康,並與國際規範調和。

    另,衛生機關對於市售食品之食品添加物持續進行監測,如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定之業者,依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定,依同法第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,以維護民眾飲食健康安心。



  • 2017-02-03 預告訂定「食品中茶胺酸之檢驗方法」草案。
    預告訂定「食品中茶胺酸之檢驗方法」草案。

    食品中茶胺酸之檢驗方法
    食品中茶胺酸之檢驗方法
    食品中茶胺酸之檢驗方法
    食品中茶胺酸之檢驗方法
  • 2017-01-23 【國際新訊】你意想不到的昆蟲蛋白新食尚(下)
    多用途SUPER昆蟲粉!營養美味愛地球
    你意想不到的昆蟲蛋白新食尚(下)

    還記得上周介紹的蟋蟀蛋白棒嗎?
    昆蟲蛋白風潮在歐洲並不限於單一形式,
    廠商看準了這股商機,將昆蟲蛋白應用到更多產品之中,
    並滿足您DIY的樂趣,愛怎麼用就怎麼用!
    昆蟲不只具有高蛋白,還含有許多種我們必需的營養素
    除了對我們好,對地球也好,
    讓我們繼續往下看吧!



  • 2017-01-13 【國際新訊】你意想不到的昆蟲蛋白新食尚(上)
    置身泰國街頭,經常可以看到各種小吃攤林立;
    除了您所熟知的泰國佳餚,
    更有當地專屬的「特色小吃」─酥脆的昆蟲小吃,
    例如酥炸蝗蟲、香脆蠶蛹、油炸蟋蟀等。
    烹調後還保有昆蟲的原形可能讓大部分台灣人接受度不高,
    甚至覺得噁心!

    然而從科學的觀點來看,
    這些怪怪的昆蟲食物富含高蛋白、必需胺基酸、脂肪酸、
    多種維生素及礦物質等,是很好的營養來源。
    近年來,「昆蟲飲食風潮」正式吹入歐洲;
    而在他們眼中,昆蟲最吸引人的正是優蛋白!
    快來看看登盛為您整理的國際保健資訊呢?



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