预告修正己二烯酸等11项食品添加物标准

【法令公告】预告修正己二烯酸等11项食品添加物标准，强化食品添加物管理

卫生福利部于2/6预告修正「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，草案修正重点为己二烯酸、己二烯酸钾、丙酸钙、丙酸钠、丙酸、苯甲酸、苯甲酸钠、异抗坏血酸钠、D-山梨醇、胺基乙酸、结兰胶等11项食品添加物规格标准。该草案将进行为期60天之预告评论期，以搜集各界意见。

食品添加物标准之订定，均参阅动物安全性试验资料、国际间相关法规标准与准用情形、各种食品添加物品项之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之种类、范围、加工制程及添加量等具体文献资料，并考量国人饮食习惯及健康风险等情况，审慎评估后据以订定，业者产制食品时如依使用限量规定合法添加食品添加物，尚不致造成消费者健康之危害。本次修正重点为己二烯酸、己二烯酸钾、丙酸钙、丙酸钠、丙酸、苯甲酸、苯甲酸钠、异抗坏血酸钠、D-山梨醇、胺基乙酸、结兰胶等11项食品添加物规格标准，参考联合国食品标准委员会及食品添加物专家委员会所订标准，检讨我国规格标准，以维护国人健康，并与国际规范调和。

另，卫生机关对于市售食品之食品添加物持续进行监测，如发现有违反食品添加物使用范围及限量暨规格标准规定之业者，依违反食品安全卫生管理法第18条第1项规定，依同法第47条处新台币3万元以上300万元以下罚锾，以维护民众饮食健康安心。