• 2017-04-20 「食品中茶胺酸之檢驗方法」即日生效。
    「食品中茶胺酸之檢驗方法」即日生效。

    主旨:訂定「食品中茶胺酸之檢驗方法(MOHWA0024.00)」,並自即日生效。
    依據:食品安全衛生管理法第三十八條
    公告事項:訂定「食品中茶胺酸之檢驗方法(MOHWA0024.00)」

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    本資料來源衛福部網站
  • 2017-04-19 發布「健康食品保健功效評估方法提案申請作業指引」
    食藥署於4月17日公布「健康食品保健功效評估方法提案申請作業指引」,規範健康食品保健功效評估方法提案之申請者資格、申請程序、應檢具之審查資料、審查流程及重點、補件及申復限制。
     
    由於個案審查型之健康食品需依據衛福部公告訂定之評估方法,執行保健功效評估試驗,以科學實驗結果證明該產品的功效,本指引有助於當學術研究單位就既有之13項保健功效項目、評估方法提出修正申請,或申請增加訂定13項保健功效項目以外之新項目及其評估方法時,能有所依循,並利藥署執行該申請案的審查作業。
     
    88年迄今,衛福部已公告訂定之13項保健功效項目及其評估方法,包括「骨質保健」、「調節血脂」、「不易形成體脂肪」、「護肝」、「免疫調節」、「延緩衰老」、「胃腸功能改善」「調節血糖」、「抗疲勞」、「輔助調節血壓」、「輔助調整過敏體質」、「牙齒保健」、「促進鐵吸收」。本指引可至食藥署網站(網址:http://www.fda.gov.tw)網頁查詢。

    申請流程
    本資料來源衛福部網站

  • 2017-03-22 【國際新訊】劑型大進化,讓魚油不再難以下嚥!
    在《健康遠見》雜誌公布的「民眾保健食品消費行為」調查發現,台灣人最常吃的保健食品之一為魚油;魚油含豐富的omega-3,對於心血管保健、腦部功能、視力等皆有幫助,是好處多多的營養補充品。美國心臟協會(AHA)也建議每人每周至少吃魚兩次,攝取來自魚類的omega-3,有益於心血管健康。

    然而市售的魚油產品清一色以軟膠囊為主,每日建議量從2顆~9顆不等;過多的份量與過大的膠囊讓老人及孩童吞嚥困難,食用時總讓人卻步,無法堅持下去。瞄準omega-3營養補充的巨大商機,歐美許多廠商推出了更多元的omega-3產品劑型,讓omega-3補充更輕鬆達成!





    #omega-3  #心血管健康 
  • 2017-03-20 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或 醫療效能之認定基準修正規定
    衛福部修正「食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準」第一點、第四點附表二,並自即日生效。

    節錄自 衛福部網站

  • 2017-03-16 農藥殘留容許量標準草案總說明

    為加強食用作物殘留農藥之管理,並依據食品安全衛生管理法第十五條第一項第五款規定,殘留農藥含量超過安全容許量者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列,及同法同條第二項規定,殘留農藥安全容許量之標準由中央主管機關會商相關機關定之。爰擬具「農藥殘留容許量標準」第三條附表一、第六條附表五修正草案,其修正要點如下:

    一、增修訂亞滅培等四十一種農藥三百五十一項殘留容許量。

    二、增訂小米、藜於雜糧類,落葵、麻薏於小葉菜類。

    節錄自 衛福部網站


  • 2017-03-09 預告修正「自動販賣機販售食品之標示規定」
    自動販賣機販售食品之標示規定草案 

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    節錄自 衛福部網站

  • 2017-03-02 預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」
    預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第二條附表一、第三條附表二草案。

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  • 2017-02-23 【新增原料】管花肉蓯蓉萃取物、枸杞果粉等5支原料
    新增原料品項如下: 管花肉蓯蓉萃取物、 枸杞果粉、 枸杞籽油、 沙棘籽油、 酪蛋白水解物。 如欲查詢原料請至【產品介紹】查詢。
  • 2017-02-22 修正「食品中甜味劑之檢驗方法」,並自即日生效。
    修正「食品中甜味劑之檢驗方法-醋磺內酯鉀、糖精、甘精及環己基(代)磺醯胺酸之檢驗(MOHWA0019.04)」,並自即日生效。

    節錄自 衛福部網站
  • 2017-02-15 預告修正「食品業者投保產品責任保險」草案
    食品業者投保產品責任保險修正草案總說明
     
    依據食品安全衛生管理法第十三條第一項規定,經中央 主管機關公告類別及規模之食品業者,應投保產品責任保險。 現行規範之對象係以一百零四年十一月四日部授食字第一 Ο四一三Ο三四三六號公告修正之「食品業者投保產品責任 保險」為據。為統一法規用詞、敘明實施對象及增列具有工 廠登記之食品業者為實施對象,本次修正要點如下:

     一、 統一法規用詞,並敘明食品或食品添加物業者為實施對象,另委託及受託製造、加工或調配者,應以委託者優先投保。但雙方以契約另行約定者,不在此限。(修正 規定第一點、第二點第二款)

     二、 增列具有「工廠登記」之食品或食品添加物業者為實施 對象。(修正規定第一點、第二點第二款) 

    三、 增列具有「工廠登記」之食品或食品添加物業者為實施 對象之施行日期。(增列規定第四點第二款)

    簽名博物館-修正
    簽名博物館-修正
    簽名博物館-修正

  • 2017-02-08 【國際新訊】膠原蛋白還不夠看!
    提到美容食品,大部分女生都奉膠原蛋白為圭臬,但聽到補充蛋白質的反應都是:天吶我才不要變成筋肉女!!

    然而,日本九州-自然の都 タマチャンショップ新推出的「蛋白少女」就打破傳統迷思,訴求“動植物雙來源,為女性所設計的美容專門蛋白”,甫上市就在日本樂天掀起熱賣,是樂天蛋白飲排行榜的第一名,並獲得日本流行時尚雜誌Poco’ce 2016年美容金賞。


    登盛企業-蛋白少女
    登盛企業-蛋白少女


    #蛋白少女 #高蛋白 


  • 2017-02-06 預告修正己二烯酸等11項食品添加物標準
    【法令公告】預告修正己二烯酸等11項食品添加物標準,強化食品添加物管理

    衛生福利部於2/6預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,草案修正重點為己二烯酸、己二烯酸鉀、丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸、苯甲酸、苯甲酸鈉、異抗壞血酸鈉、D-山梨醇、胺基乙酸、結蘭膠等11項食品添加物規格標準。該草案將進行為期60天之預告評論期,以蒐集各界意見。

    食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料,並考量國人飲食習慣及健康風險等情況,審慎評估後據以訂定,業者產製食品時如依使用限量規定合法添加食品添加物,尚不致造成消費者健康之危害。本次修正重點為己二烯酸、己二烯酸鉀、丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸、苯甲酸、苯甲酸鈉、異抗壞血酸鈉、D-山梨醇、胺基乙酸、結蘭膠等11項食品添加物規格標準,參考聯合國食品標準委員會及食品添加物專家委員會所訂標準,檢討我國規格標準,以維護國人健康,並與國際規範調和。

    另,衛生機關對於市售食品之食品添加物持續進行監測,如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定之業者,依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定,依同法第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,以維護民眾飲食健康安心。



  • 2017-02-03 預告訂定「食品中茶胺酸之檢驗方法」草案。
    預告訂定「食品中茶胺酸之檢驗方法」草案。

    食品中茶胺酸之檢驗方法
    食品中茶胺酸之檢驗方法
    食品中茶胺酸之檢驗方法
    食品中茶胺酸之檢驗方法
  • 2017-01-23 【國際新訊】你意想不到的昆蟲蛋白新食尚(下)
    多用途SUPER昆蟲粉!營養美味愛地球
    你意想不到的昆蟲蛋白新食尚(下)

    還記得上周介紹的蟋蟀蛋白棒嗎?
    昆蟲蛋白風潮在歐洲並不限於單一形式,
    廠商看準了這股商機,將昆蟲蛋白應用到更多產品之中,
    並滿足您DIY的樂趣,愛怎麼用就怎麼用!
    昆蟲不只具有高蛋白,還含有許多種我們必需的營養素
    除了對我們好,對地球也好,
    讓我們繼續往下看吧!



  • 2017-01-13 【國際新訊】你意想不到的昆蟲蛋白新食尚(上)
    置身泰國街頭,經常可以看到各種小吃攤林立;
    除了您所熟知的泰國佳餚,
    更有當地專屬的「特色小吃」─酥脆的昆蟲小吃,
    例如酥炸蝗蟲、香脆蠶蛹、油炸蟋蟀等。
    烹調後還保有昆蟲的原形可能讓大部分台灣人接受度不高,
    甚至覺得噁心!

    然而從科學的觀點來看,
    這些怪怪的昆蟲食物富含高蛋白、必需胺基酸、脂肪酸、
    多種維生素及礦物質等,是很好的營養來源。
    近年來,「昆蟲飲食風潮」正式吹入歐洲;
    而在他們眼中,昆蟲最吸引人的正是優蛋白!
    快來看看登盛為您整理的國際保健資訊呢?



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