【國際新訊】[個人化]健康密碼 都藏在腸道菌叢裡！(上)
你的健康餐有效嗎?
有沒有這樣的經驗？同樣內容跟熱量的食物，有的人怎麼吃就怎麼苗條，有的人吃了體重還不減反增，讓人直呼這世界真不公平啊！追根究柢，是因為每個人身體代謝營養素跟熱量的能力都不同。
腸道菌叢不只是菌，更是個人最適化營養的關鍵之一
最近幾年來，歐美吹起了一股「個人化營養 (Personalized Nutrition)」的風潮，藉由分析腸道菌相、定序DNA、檢測血液中DHA/EPA含量等方式提出針對不同個體最合適的飲食或運動方案。而近來研究也顯示，腸道微生物在養分吸收、免疫調節等方面扮演舉足輕重的角色，且菌相因人而異，是獨一無二的個人密碼。因此，腸道菌相不同，個體營養吸收及對食物的生理反應可想而知當然也不同囉！
以色列DayTwo公司在去年底推出一款結合APP的檢測套組，只要將糞便送測，再運用獨家系統分析腸道菌相，就可以在APP上獲得專屬於你的維持健康血糖之飲食建議。DayTwo開發此產品的動機是由於血糖值升高與肥胖、糖尿病及代謝症候群具有高相關性，且不同人即使攝取相同食物後血糖值差異也極大，因此降血糖的飲食建議並非放諸四海皆準，而是應依據不同個體而定。....
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